9 февраля состоялась вводная лекция по физиологии растений для студентов института естествознания. Предмет физиологии растений определён следующим образом: «ботаническая дисциплина, изучающая функции растительного организма на всех уровнях организации». Подчеркивалось, что распространённое альтернативное определение «наука о внутренних процессах, происходящих в растительном организме», грешит отсутствием конкретности. Наконец, в одном из новейших учебников, предназначенных для классических университетов, - учебнике под редакцией И.П.Ермакова—провозглашается, что «Физиология растений—раздел ботаники, который занимается изучением метаболических систем, составляющих основу жизнедеятельности растительного организма и обеспечивающих его существование в разнообразных условиях среды». Это определение тяготеет лишь к одному из уровней проявления функциональной активности, а именно к молекулярному уровню. Поэтому оно нами не может быть принято. Возникновение физиологии растений, как научной дисциплины, мы связываем с 1629 годом, когда голландский исследователь Якоб Ван-Гельмонт начал первый в мировой истории вегетационный опыт, посвященный изучению корневого питания растений. Голландец пользовался самыми точными для своего времени методами измерения (аптекарские весы). Его эксперимент отличался удивительной корректностью и аккуратностью: почва для определения веса перед опытом и после его завершения была обезвожена (высушена в печи), а для полива растения использовалась только дождевая вода. Тот факт, что на основе эксперимента Ван-Гельмонт пришел к ошибочному заключению о преобладающей роли воды в корневом питании растений, не умаляет его роль как основоположника практической физиологии растений. В 1727 году англичанин С.Гейлс развил исследования итальянца Марчелло Мальпиги, открывшего ксилемный и флоэмный токи жидкости в растениях. Гейлсу удалось связать движение этих потоков жидкости с поглощающей деятельностью корня и испарением воды листьями. Выявление не отдельных фактов функциональной активности, но самих её двигателей - колоссальное достижение исследователя далёкого XVIII века. Когда говорят, что в самостоятельную дисциплину фитофизиология оформилась в начале XIX века, имеют в виду, что исследователи более ранних веков занимались наукой вообще, а не отдельными её дисциплинами. Например С.Гейлс не только изучал растения, но был также известным врачом. В XIX веке большинство исследователей-биологов сосредоточились на изучении определённых объектов. Интересно, что Чарльз Дарвин, создавший эволюционное учение на основе наблюдения самых разных живых объектов, вторую половину своей жизни посвятил физиологии растений. Особенно его интересовали те функции, которые, являясь очевидными в мире животных, требовали доказательства своего существования у растений: пищеварение, движение, координация и управление.
&
Шарова Е.И. Клеточная стенка растений. С.Пб., изд-во С.ПбГУ, 2004, 156с.